Γιάννενα: ΄Ελειπε από την περιοχή...

Έλειπε από την περιοχή της Ηπείρου  η ειδικότητα « Τεχνικός Κρέατος και Κρεατοσκευασμάτων».

Πλέον λειτουργεί στο Θεματικό Παράρτημα του δημόσιου ΙΕΚ Ιωαννίνων στη Μονή Βελλάς, στο πλαίσιο του Τμήματος Πρωτογενούς Τομέα, Μεταποίησης Προϊόντων και Βιώσιμης Ανάπτυξης.

Εκπαιδεύονται μελλοντικοί κρεοπώλες ή εργαζόμενοι σε κρεοπωλεία, που σημαίνει ότι θα έχουν εξειδικευμένες γνώσεις και θα προσφέρουν ποιοτικές υπηρεσίες.

Μαθαίνουν οι εκπαιδευόμενοι τα στάδια διαχείρισης σφαγίου μόσχου, όπως σφαγή, πλήρης τεμαχισμός, αποστέωση, μικροτεμαχισμός, ταξινόμηση τεμαχίων, μεριδοποίηση και κοπή κιμά.

epirusblog.gr
5 of 5
Γιάννενα: ΄Ελειπε από την περιοχή...
epirusblog.gr
5 of 5
Ιωάννινα 6966903894009978108
item