Γιάννενα: Τσίπουρο-Γάστρες-Σούβλες Και BBQ Απ’ Όλο Τον Κόσμο! Ένα Ξεχωριστό Τριήμερο Στη Βίτσα Ζαγορίου! Γιάννενα: Τσίπουρο-Γάστρες-Σούβλες Και BBQ Απ’ Όλο Τον Κόσμο! Ένα Ξεχωριστό Τριήμερο Στη Βίτσα Ζαγορίου! | Epirusblog.gr | Ιωάννινα Ήπειρος Ελλάδα

Γιάννενα: Τσίπουρο-Γάστρες-Σούβλες Και BBQ Απ’ Όλο Τον Κόσμο! Ένα Ξεχωριστό Τριήμερο Στη Βίτσα Ζαγορίου!

Πέντε οργανώσεις συνεργάζονται για να ετοιμάσουν ένα ξεχωριστό τριήμερο με τσίπουρο και τεχνικές ψησίματος απ’ όλο τον κόσμο!


Η Λέσχη Γαστρονομίας Ηπείρου, η γαστροτουριστική πρωτοβουλία Food & Paths, ο φορέας πολιτισμού Επέκεινα Χώρα και η Chef’s Brigade Greece – Slow Food Community οργανώνουν ένα πολύ ιδιαίτερο και ξεχωριστό τριήμερο από την Παρασκευή 12/11/2021 έως την Κυριακή 14/11/2021, στην Βίτσα, στις εγκαταστάσεις της Επέκεινα Χώρα.


Κατά τη διάρκεια του τριημέρου θα αποστάξουμε τσίπουρο ενώ θα διδαχθούμε και θα μάθουμε για τρόπους ψησίματος από την Ελλάδα και τον κόσμο με την βοήθεια του executive chef και Προέδρου της Μπριγάδας των Chef Slow Food Νίκου Φωτιάδη.


Για την διαμονή των επισκεπτών έχει υπάρξει ειδική πρόνοια σε συνεργασία με τοπικές μονάδες φιλοξενίας.

Το πρόγραμμα της εκδήλωσης έχει ως εξής:


Παρασκευή 12/11/2021

ΓΕΥΜΑ

Πορτοκαλοσαλάτα

Πλατό με Ηπειρωτικά Τυριά

Πλατό με Ηπειρωτικά Αλλαντικά

Γίγαντες με χόρτα στη γάστρα

Γαλατόπιτα

ΔΕΙΠΝΟ

Σαλάτα Λαχανικών

Ζυμαρόπιτα

Κοντοσούβλι τανούρ (χοιρινό και κοτόπουλο)

Σάββατο 13/11/2021

Απόσταξη τσίπουρου - Διαθέσιμα τραγήματα όλη τη μέρα

ΓΕΥΜΑ

Σαλάτες εποχής

Ασάδο (Αργεντίνικη μορφή "αντικρυστού")

Τανούρ 

Κοιλιές γεμιστές στο φούρνο

Χουσμερί

ΔΕΙΠΝΟ

Σούπες

Τηγανιές μανιταριών και λαχανικών

Πλατό τυριών

Μεζεδάκια στο σταμνί

Κυριακή 14/11/2021

ΓΕΥΜΑ

Σαλάτες εποχής

Χοιρινό με κυδώνια και δαμάσκηνα στη Γάστρα

Κλέφτικο

Παρασκευές εντοσθίων

Γλυκά του κουταλιού με γιαούρτι


Για περισσότερες πληροφορίες καθώς και για Δηλώσεις Συμμετοχής μπορείτε να επικοινωνήστε στο τηλ. 6977447313 ή να στείλετε email στο epirus.gastronomy@gmail.com καθώς οι θέσεις είναι περιορισμένες σε 50, λόγω της φύσεως του event.


epirusblog.gr
5 of 5
Γιάννενα: Τσίπουρο-Γάστρες-Σούβλες Και BBQ Απ’ Όλο Τον Κόσμο! Ένα Ξεχωριστό Τριήμερο Στη Βίτσα Ζαγορίου!
epirusblog.gr
5 of 5
Ιωάννινα 4693079670516824918
Σχόλια
item