Έχει μιλήσει πολλές φορές για τη σχέση που έχει με το κορμί της, για το πώς το φροντίζει, αλλά και για την εντατική γυμναστική που ακολουθεί.
Η Σόφη Πασχάλη δεν είναι μόνο μία από τις πιο γνωστές καθηγήτριες yoga στην Ελλάδα, αλλά και μία γυναίκα που έχει κάνει φιλοσοφία ζωής τα όσα λέει.
Απενεχοποιημένη και πιο λαμπερή από ποτέ, η εντυπωσιακή γυμνάστρια τρελαίνει κόσμο με τις αναρτήσεις που κάνει στο Instagram. 
Φορώντας τα μαγιό της και μόνο, «στήνεται» στο φακό και εντυπωσιάζει με το σεξαπίλ και τη γοητεία της.